Buffet & all-in

Complete verzorgde buffetten voor kleine en grote groepen. Keuze uit gerechten van onze kaart, pannenkoeken, BBQ, Tapas en desserts.

Parlus Pannenkoek

Pannenkoekenbuffet – 12,75 p.p.

In buffetvorm serveren wij u twee pannenkoeken, te weten onze pannenkoek naturel en onze pannenkoek met meegebakken spek. Beleg zelf uw pannenkoek met een uitgebreide keuze aan warme en koude garneringen en u mag zo vaak lopen als u wilt.

pannenkoek naturel
pannenkoek spek

gebakken appel
gebakken ananas
gebakken champignons
gebakken uien
kipchampignonragout
kaas en peelham
confiture
mini smarties
stroop en poedersuiker 

uitbreidingen:

Soep vooraf € 3,75
Keuze uit tomatensoep of Pongelesop (runderbouillon met groenten), stokbrood, knapperbolletjes en kruidenboter.

Grand Dessert € 4,50
Roomijs vanille, warme kersen, chocolademousse, mini gebak en slagroom.

Oud-Hollandse spelen competitie 3,50
V.a. 15 personen, incl. prijs voor de winnaar, p.p.

Oud-Hollandse spelen vrij gebruik 35,00
V.a. 15 personen.

Tafelgolf competitie 5,00
V.a. 30 personen,‘Midgetgolf’ op tafels met biljartkeu’s, per persoon.

Kinderen van 2 t/m 12 jaar betalen € 0,90 per jaar.
U kunt het Pannenkoekenbuffet bestellen vanaf 20 personen 

Brunch Baldarh

Brunchbuffet – 19,75 p.p.

Lekker met z’n allen op de vroege zondagmiddag genieten van een heerlijke brunch

lichtgebonden tomatensoep
pongelesop Heldere runderbouillon met groenten
pasteitje met romige kipchampignonragout

huzarensalade
gerookte zalm met cocktailsaus
vers fruitsalade
tomaten-komkommer-fetasalade
jong belegen kaas • peelham • coppa • plaatham kaiserbroodjes • zachte witte puntjes • roomboter

roerei met spek
Ospels zuurvlees
kroket van het Limousinrund uit de Groote Peel.
Amerikaanse pannenkoekjes met poedersuiker

chocolademousse, vanille ijs, warme chocoladesaus en slagroom

incl. onbeperkt koffie, thee, melk en jus d’orange

uitbreidingen:

Limburgse vlaai Per stuk (ook mogelijk i.p.v. mousses en slagroom) € 2,25
Uitbreiding dessert met warme kersen € 1,00
Uitbreiding dranken Chocomel, Fristi en Appelsap € 1,00
Asti Spumante Zoete mousserende wijn, per fles ong. 8 glazen € 19,50
Kir Royal Prosecco met Crème de Cassis per fles ong. 8 glazen € 20,50

Kinderen van 2 t/m 12 jaar betalen € 1,25 per jaar.
U kunt de Brunch Baldarh bestellen vanaf 20 personen

Buffet Aan ‘t Elfdje

Brunch/dinchbuffet – 21,50 p.p.

Een uitgebreid buffet met voor ieder wat wils, in het bijzonder voor families. Combineer het met onze spelen voor een gezellige middag/avond

lichtgebonden tomatensoep
pongelesop Heldere runderbouillon met groenten.
stokbrood en kruidenboter

huzarensalade
gevuld ei
gepocheerde zalmzijde met garnalen en cocktailsaus.
boerenham met galia meloen
komkommersalade
rucolasalade met tomaat, mozzarella en olijven

Peelham met gebakken uien
gegrilde kipstukjes
Ospels zuurvlees
gehaktballetjes in pindasaus
frites
frikandelstukjes
appelmoes en mayonaise

nagerecht:

twee soorten ijs
chocolademousse
vanille creme
slagroom

Kinderen van 2 t/m 12 jaar betalen € 1,50 per jaar.
Het Buffet aan ‘t Elfdje is beschikbaar vanaf 20 volwassenen

Buffet Finiboldhus

Koud en warm buffet – 15,50 p.p.

Ons traditionele koude en warme buffet met voor ieder wat wils. Naar wens te combineren met iets lekkers bij binnenkomst, vrij drinken en meer om zo uw eigen all-in arrangement samen te stellen

huzarensalade • gevuld ei
gepocheerde zalmzijde geserveerd met cocktailsaus.
wortel-courgettesalade  
komkommersalade • witte koolsalade
fruitsalade Galia, cantaloupe, kiwi en druiven.
knoflooksaus
stokbrood en kruidenboter

fricandeau champignonroomsaus
peelham met gebakken uien

uitbreidingen:

Mix van zoete hapjes Bonbons, profiteroles, mini donuts. € 1,00
Limburgse vlaai Per stuk. € 2,25
Asti Spumante Zoete mousserende wijn, per fles, ong. 8 glazen. € 19,50
Kir Royal Prosecco met Crème de Cassis per fles, ong. 8 glazen. € 20,50
Pinda’s, nootjes, zoutjes en assorti Per persoon. € 0,50
Bittergarnituur Per stuk, v.a. € 0,50
Koffiebar Koffie, thee, vier likeuren, slagroom, bonbons en koekjes. € 4,00
Hoorntjes met ijs Drie verschillende smaken ijs, per stuk. € 1,25
Grand Dessert € 4,50
Roomijs vanille, warme kersen, chocolademousse, mini gebak en slagroom.
Oud-Hollandse spelen vrij gebruik € 35,00
Oud-Hollandse spelen competitie € 3,50
V.a. 15 personen, incl. prijs voor de winnaar, per persoon.
Tafelgolf competitie € 5,00
V.a. 30 personen,‘Midgetgolf’ op tafels met biljartkeu’s, per persoon.
Karaoke € 100,00
Vrij drinken 3 uren € 13,50
Vrij drinken 4 uren € 16,50
Vrij drinken 5 uren € 19,00

U kunt het Buffet Finiboldhus reserveren vanaf 20 volwassenen.
Per 25 personen ontvangt u een extra korting van 5% over
bovengenoemde prijzen betreffende het vrij drinken.

Buffet Magnificum

3 Landen buffet – 16,95 p.p.

Een buffet verdeeld over 3 kraampjes waar men gedurende langere tijd onbeperkt gebruik van kan maken

Nederlands buffet:

huzarensalade
gevulde eieren • komkommersalade
gepocheerde zalmzijde met cocktailsaus
stokbrood en kruidenboter

Ospels zuurvlees
peelham met champignonroomsaus

Oost-Indisch buffet:

noodlepotje
vietnamese loempia’s met chilisaus
saté ayam met geroosterde uitjes
kroepoek en atjar

West-Indisch buffet:

vers fruitsalade Galia, cantaloupe, kiwi en druiven
garnalen- en surimi-krabsalade
tomatensalade • witte koolsalade
albóndigas Gehaktballetjes in licht pittige tomatensaus
tortilla de tortuga Wraps met kruidige kipvulling

uitbreidingen:

Mix van zoete hapjes € 1,00
Asti Spumante Zoete mousserende wijn, per fles ong. 8 glazen. € 19,50
Kir Royal Prosecco met Crème de Cassis per fles ong. 8 glazen. € 20,50
Pinda’s, nootjes, zoutjes en assorti Per persoon. € 0,50
Hoorntjes met ijs Drie verschillende smaken ijs, per stuk. € 1,25

Vrij drinken 3 uren € 13,50
Vrij drinken 4 uren € 16,50
Vrij drinken 5 uren € 19,00

U kunt het Buffet Magnificum reserveren vanaf 50 volwassenen.
Per 25 personen ontvangt u een extra korting van 5% over
bovengenoemde prijzen betreffende het vrij drinken.

Tonicum Tapas

Uitgeserveerde Spaanse hapjes – 11,75 p.p.

Gedurende de avond serveren wij u door middel van speciale ventmanden 5 maal een klein gerechtje, door u zelf uit te kiezen uit onderstaande mogelijkheden

Spaans:

melón con jamón
Meloen met ham
camarones al ajillo
Garnalen in saus van knoflook, tomaat en ui
croquetas
Chorizokroketjes met uienringen
albóndigas
Gehaktballetjes in licht pittge tomatensaus
champiñones al estilo de sevilla
Champignons met knoflook en peterselie
scampi piri piri
Kip in saus van knoflook, tomaat en ui
patates bravas
Aardappeltjes met aioli en ketchup
crema catalana
Vanilleroom met gebrande suiker

Werelds:

wrapper
Wrap met Carpaccio, sla en turffelmayonaise
limousin bitterballen
Uit de Groote Peel, 3 stuks met mosterd
Vietnamese loempia’s
Twee stuks, geserveerd met chilisaus
saté Ayam
Twee stokjes, kroepoek en geroosterde uitjes
wokpotje
Noodles met kip, ham, prei en ei in ‘n doosje
mini hamburger
Met sla, tomaat, augurk en saus
puntzak frites
Geserveerd met mayonaise
chocolademousse
Geserveerd met slagroom

Uitbreidingen:

Mix van zoete hapjes 1,00
Asti Spumante Zoete mousserende wijn, per fles ong. 8 glazen. € 19,50
Kir Royal Prosecco met Crème de Cassis, per fles ong. 8 glazen. € 20,50
Pinda’s, nootjes, zoutjes en assorti Per persoon. € 0,50
Tapas op tafel Per persoon. € 1,25
Uitbreiding met chorizo, olijven, rauwe ham en kaasblokjes.
Extra gerechtje Vrije keuze uit de lijst. € 2,25
Bittergarnituur Per stuk, v.a. € 0,50

Vrij drinken 3 uren € 13,50
Vrij drinken 4 uren € 16,50
Vrij drinken 5 uren € 19,00

U kunt de Tonicum Tapas reserveren vanaf 30 volwassenen.
Per 25 personen ontvangt u een extra korting van 5% over
bovengenoemde prijzen betreffende het vrij drinken.

Uitbreidingen koud:

huzarensalade € 1,50
aardappelsalade € 1,00
gevuld ei Twee klassiek gevulde halve eieren € 0,75
coppa Ham uit Heythuysen, met Galia meloen en rucola € 1,50
carpaccio Van Limousinrund, met truffelmayonaise, slade en boerenkaas € 1,95
vers fruitsalade Galia, cantaloupe, kiwi, druiven € 1,50
tomatensalade, komkommersalade, witte koolsalade € 1,25
kip piri piri salade € 1,50
gerookte zalm € 1,50
gepocheerde zalmzijde geserveerd met cocktailsaus € 1,50
garnalensalade met appel en kappertjes € 0,75
surimi-krabsalade met rode pestosaus € 0,50
maatjesharing Halve haring geserveerd met gesnipperde uitjes € 1,25
gerookte forel Geserveerd met tartaarsaus € 1,25
knoflook- en cocktailsaus € 0,50
stokbrood en kruidenboter € 0,95

Uitbreidingen warm:

1 soort soep naar keuze € 3,25
2 soorten soep naar keuze € 3,50
kipstukjes In zoetzure saus met champignons, paprika en ananas € 3,00
saté ayam Kipstukjes in pindasaus met geroosterde uitjes en kroepoek € 3,00
tortilla de tortuga Wraps met kruidige kipvulling € 2,25
fricandeau champignonroomsaus € 3,75
schnitzeltjes Geserveerd met groene pepersaus € 3,95
erthelpan Varkenshaasmedaillons met champignonroomsaus € 4,50
varkensfilet met doospels-dubbel-biersaus € 3,95
peelham met limburgse mosterdsaus € 3,50
peelham met gebakken uien € 3,50
albóndigas Gehaktballetjes in licht pittige tomatensaus € 2,95
satéballetjes Gehaktballetjes in pindasaus € 2,95
sukade à l’orange € 4,00
Rundersukade in eigen jus, op smaak gebracht met sinaasappel en kruiden
Ospels zuurvlees € 3,50
vlikkenturf € 4,75
Stoofschotel van het Limousinrund uit de Groote Peel, spek, ui, stroop en kruiden, op smaak gebracht met ‘Doospels Dubbel’
spare ribs Kruidig gemarineerde ribbetjes € 4,25
vietnamese loempia’s Twee stuks p.p. met chilisaus € 1,50
pasta al forno Ovengerecht van pasta, gehakt en tomatensaus € 2,00
frites € 1,00
witte rijst € 0,50

Voor warme vleesgerechten wordt, tenzij anders aangegeven, 150 gram per persoon geserveerd.
Wij verzorgen ook buffetten die u kunt afhalen

BBQ Fiësta

Barbecue – 19,50 p.p.

De barbecue wordt geheel door een kok verzorgd maar indien u wenst is het mogelijk om na opening ook zelf te grillen

spek • kipfilet
grillworst • hamburger
sjasliek Spies van varkensvlees, spek, ui en paprika

aardappelsalade • pasta pestosalade
wortel-courgettesalade
komkommersalade • witte koolsalade
vers fruitsalade • ananas
knoflooksaus • cocktailsaus • barbecuesaus
salsasaus • pindasaus • torillachips
frites • stokbrood en kruidenboter

uitbreidingen:

Mix van zoete hapjes  1,00
Asti Spumante Zoete mousserende wijn, per fles ong. 8 glazen € 19,50
Kir Royal Prosecco met Crème de Cassis per fles ong. 8 glazen € 20,50
Uitbreiding Vis Zalm ‘En Papilotte’ met jullienne van groenten € 1,50
Koffiebar Koffie, thee, vier likeuren, slagroom, bonbons en koekjes € 4,00
Hoorntjes met ijs Drie verschillende smaken ijs, per stuk € 1,25
Grand Dessert € 4,50
Roomijs vanille, warme kersen, chocolademousse, mini gebak en slagroom
Oud-Hollandse spelen vrij gebruik € 35,00
Oud-Hollandse spelen competitie € 3,50
V.a. 15 personen, incl. prijs voor de winnaar, per persoon
Tafelgolf competitie € 5,00
V.a. 30 personen,‘Midgetgolf’ op tafels met biljartkeu’s, per persoon
Karaoke € 100,00

Vrij drinken 3 uren € 13,50
Vrij drinken 4 uren € 16,50
Vrij drinken 5 uren € 19,00

U kunt de BBQ Fiësta reserveren vanaf 20 volwassenen.
Per 25 personen ontvangt u een extra korting van 5% over
bovengenoemde prijzen betreffende het vrij drinken.

De Leyerth van Ley

Dinerbuffet – 23,75 p.p.

Een naar eigen keuze samengesteld dinerbuffet,  mogelijk vanaf 20 personen

2 soepen naar keuze:

lichtgebonden tomatensoep

pongelesop
Heldere runderbouillon met groenten en balletjes

romige champignonssoep

limburgse mosterdsoep met spekjes en sla

romige aspergesoep
24 april t/m 24 juni

krachtige wildsoep
15 oktober t/m 31 december

Geserveerd met stokbrood, soepstengels,  knapperbolletjes en kruidenboter

4 hoofdgerechten naar keuze:

erthelpan
Varkenshaasmedaillons met champignonroomsaus*

sukade à l’orange
Rundersukade in eigen jus, op smaak gebracht  met sinaasappel en kruiden

frango piri piri
Gekruide Gildehoen-kipfilet van de grill met saus van tomaat,  paprika, ui en knoflook*

gebakken kip
Geserveerd met Stroganoffsaus*

schnitzeltjes
Geserveerd met groene Pepersaus*

spare ribs
Kruidig gemarineerde ribbetjes

vlikkenturf
Stoofschotel van het Limousinrund uit de Groote Peel,  spek, ui, stroop en kruiden, op smaak gebracht met ‘Doospels Dubbel’

peelham met appel en limburgse mosterdsaus*

hazenpeper
Klassiek stoofgerecht van haas, 15 oktober t/m 31 december

gepocheerde zalmfilet met romige saus van garnalen

vis aan ‘t elfde
Gebakken zalmfilet met Bearnaisesaus*

toscaans vispotje
Gepocheerde kabeljauw met rode pestosaus

*sauzen worden apart geserveerd

Met frites, gebakken aardappeltjes, aardappelkroketjes, twee warme groenten en salade

nagerechten:

grand dessert
Roomijs vanille, warme kersen, chocolademousse, divers mini gebak en slagroom

De Leyerth van Ruyssel

Dinerbuffet – 27,50 p.p.

Een uitgebreid dinerbuffet met voor ieder wat wils, v.a. 20 personen.

voorgerechten en soepen:

aardappelsalade

zalmcocktailtjes
met romige cocktailsaus

kipcocktailtjes
Met ananas, champignons en kerriemayonaise

essex coppa
Van het Essex varken uit Heythuysen, geserveerd met meloen en rucola

rucolasalade
Rucola met tomaat, mozzarella, paprika en olijven

lichtgebonden tomatensoep

pongelesop
Heldere runderbouillon met groenten en balletjes

Geserveerd met stokbrood, soepstengels, knapperbolletjes en kruidenboter

hoofdgerechten:

erthelpan
Varkenshaasmedaillons met champignonroomsaus*

gebakken kip
Geserveerd met Stroganoffsaus*

vlikkenturf
Stoofschotel van het Limousinrund uit de Groote Peel,  spek, ui, stroop en kruiden, op smaak gebracht met ‘Doospels Dubbel’

toscaans vispotje
Gepocheerde kabeljauw met rode pestosaus

*sauzen worden apart geserveerd

Met frites, gebakken aardappeltjes, aardappelkroketjes en twee warme groenten

nagerechten:

grand dessert
Roomijs vanille, warme kersen, chocolademousse,  divers mini gebak en slagroom

Op al door ons aangegane overeenkomsten zijn van toepassing de Uniforme Voorwaarden Horeca. Deze worden op verzoek kosteloos toegezonden.
De UHV zijn bindend voor iedereen die van onze diensten gebruikt maakt.

Brood & brunch

Ontbijt, lunch en brunch voor kleine en grote groepen. Van Limburgse vlaai tot en met compleet verzorgde buffetten.

Buffet & all-in

Complete verzorgde buffetten voor kleine en grote groepen. Keuze uit gerechten van onze kaart, pannenkoeken, BBQ, Tapas en desserts.

Themafeest

Leuke themafeesten als Piraten van de Peel, Heerlijk Hollands, Feest van 1001 Nacht, Bob’s Sfeerfeest en Sheherazade!

Zakelijk & meer

Sfeervolle zalen die zich uitstekend lenen voor zakelijke doeleinden zoals een vergadering, presentatie, cursus, workshop of seminar.

Onze service

  • Speelruimte binnen

  • Afhaalpannenkoeken

  • Kinderfeestje

  • Betaling met Pin
  • Gratis Wifi

  • Betaling met Dinercheque en VVV bon

  • Gratis parkeren

  • Kinderen tot 12 jaar gratis verrassing

  • Mindervalide toilet

Enkele keren per jaren serveren wij in de bijzondere omgeving van onze Piraterij een groot dinerbuffet voor jong en oud. U kunt dan onbeperkt komen genieten van de vele voor-, hoofd-, en nagerechten zoals u ze ook op onze menukaart aantreft. Kinderen kunnen volop spelen in het Piratenhol. Informeer naar de data!